教你自制油茶的簡單方法，好吃又不難做

作者：本站　來源：本站　日期：2019-10-29 13:54:04　人氣：52

在人們的飲食意識不斷增強的情況下，越來越多的人對早餐的重視程度不斷加劇，特別是家里有老人和孩子的更是在早餐方面花費了不少的功夫。為了能夠吃到營養美味的早餐，可謂煞費苦心，芝麻糊就是很多人經常用來當做早餐的一種主要食料。不過，在食用這種食品的時候，若是能夠與其他一些食材充分搭配的話，做出來的早餐更加豐盛，而且有利于人體健康，因為早餐單單依靠芝麻糊營養物質是不夠的，是無法充分滿足人體需求的。要在早餐方面吃得更有營養，除了喝芝麻糊之外，還可以做上一道油茶。那么，油茶到底是如何做的呢？

在制作早餐的時候，需要我們使用的材料有干面粉，一碗核桃仁，一碗花生米及一碗小黑芝麻，適量的食用油與白砂糖、食鹽等等。在準備好了這些食材之后，接下來只需要簡單的幾步就可以做出來了：

首先，需要我們將炒鍋放在火上進行預熱，在炒鍋預熱之后，不需要往里面加油，直接將干面粉放入炒鍋里邊兒進行翻炒。在炒面粉的時候，一定要不停的進行攪拌，否則的話，面粉就有可能粘鍋了。攪拌到面粉炒至發黃為止，在面粉炒好之后，放到碗里邊備用。

其次將炒鍋放在火上，用火加熱之后，同樣也不用加油的情況下，往里面倒入核桃仁和花生米，在不停的翻炒之后，將這兩種食材炒熟了，接下來需要將其放在子里面搗碎。再將這兩種食材搗碎之后，接下來還需要繼續放在炒鍋里炒，在完全炒均勻之后再倒入黑芝麻一起進行翻炒，直到黑芝麻炒熟就可以了。

第三，將之前已經炒好的面粉和剛剛炒好的黑芝麻花生米已經和陶植等一同放入炒鍋里，這時往里面加入一些食用油，不斷爆炒出香味之后，加入適量的鹽和白糖，在不停的進行攪拌。在出現比較濃厚的香味之后，就可以出鍋了。在這種油茶制作完成之后，將其放到一個密閉的容器中，早上吃飯的時候，只需要兩勺放入碗中，往里面加入熱水進行沖泡。在沖泡的時候要一邊進行攪拌，一邊往里面倒熱水，這樣做出來的油茶，不僅非常的濃稠，而且味道也比單單喝芝麻糊要好很多，最關鍵的是這道自制油茶的營養非常豐富，又簡單。